2015-2020年中国渔业分析：供给现状及市场结构分析

水产行业主要上市公司：目前，我国水产行业上市公司有中水渔业(000798)、开创国际(600097)、中广核技(000881)、天马科技(603668)、国联水产(300094)、ST昌鱼(600275)、百洋股份(002696)等。

01

水产品总产量再创新高

随着我国居民生活水平的不断提升致使消费结构不断优化和改善，水产品在膳食结构中的比重不断增加，需求的持续增长推动我国水产品总产量的不断提升。据农业农村部渔业渔政管理局统计数据显示，2015年以来，我国水产品总产量呈现持续增长的发展态势，到2020年，全国水产品总产量为6549.02万吨，同比增长1.1%。

具体到水产品细分品种来看，目前我国淡水产品和海水产品保持起头并进的发展态势，2015-2019年，海水产品占比由51.8%下降至50.7%，淡水产品产值由48.2%提升至49.3%。到2020年，全国海水产品产量为3314.38万吨，占总产量的比重为50.6%;淡水产品产量为3234.64万吨，占总产量的比重为49.4%，两者之间的差距进一步缩小。

02

水产养殖份额持续提升

从水产品获取方式来看，根据《渔业法》规定，我国对渔业生产实行“以养殖为主，养殖、捕捞、加工并举，因地制宜，各有侧重”的方针。在该方针指导下，多年来我国水产品主要以人工养殖为主。

据农业农村部渔业渔政管理局统计数据显示，2015-2019年，我国养殖水产品产量占全国水产品总产量的比重由73.7%提升至78.4%，而捕捞水产品占比则由26.3%下滑至21.6%。2020年，全国养殖水产品和捕捞水产品产量分别为5224.2万吨和1324.82万吨，占比分别为79.8%和20.2%，两者之间的差距进一步扩大。

具体到水产养殖方面，我国水产养殖可细分为海水养殖和淡水养殖两大类，目前，我国淡水养殖以螃蟹和鱼类为主，海水养殖则有鱼、虾、贝、藻及其他海生生物等。总体来看，淡水养殖产量领先于海水养殖产量。

2020年，全国海水养殖产量为2135.31万吨，同比增长3.4%，占全国养殖水产品总产量的40.9%;淡水养殖产量为3088.89万吨，同比增长2.5%，占全国养殖水产品总产量的59.1%。

在水产捕捞方面，我国水产捕捞产品主要来自海洋捕捞、远洋捕捞以及淡水捕捞三种渠道，目前，我国海洋捕捞水产品产量要远远领先于远洋捕捞和淡水捕捞产量。

2020年，全国海洋捕捞产量为947.41万吨，同比下降5.3%，占全国捕捞水产品总产量的71.5%；远洋捕捞产量为231.66万吨，同比增长6.7%，占全国捕捞水产品总产量的17.5%；淡水捕捞产量为145.75万吨，同比下降20.8%，占全国捕捞水产品总产量的11.0%。

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来源：前瞻产业研究院

本期编辑： 刘乐丹（微信号Editor-Liu9，新闻爆料、转载授权请加微信）

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