欧洲野猪一样的野猪都非常凶猛,都是。
在许多山林老猎手的眼中,林中最危险的猛兽不是老虎、豹子和熊,而是野猪。俗话说“一猪二熊三老虎”,可见野猪之凶猛。可是,在我们日常生活中,野猪的亲戚家猪可看不出如此生猛,它们只是一些美味的“食材”,而且似乎还很温顺。那么,人类是如何将野猪驯化成今天的家猪的呢?
家猪的祖先——欧洲野猪
家猪和野猪的区别,比狼狗与狼还要大。几千年前,人类未驯化出家猪前,它们祖先都是欧洲野猪。这种野猪分布很广,亚、欧、北非等区域都有它们的族群。光这种野猪就有30多亚种,最大能长到200公斤。而我国的家猪也是来自这个野猪的亚种:耳小而立的华南野猪和耳大而垂的华北野猪。虽然野猪不是食肉动物,但绝对是一种猛兽。雄性成年野猪能长到200公斤,粗壮的长鼻能拱动50公斤重的树桩,奔跑起来时速能到四五十公里,而且耐力超强。再加上锋利的獠牙和巨大的蛮力,使得老虎都对它退避三舍。
在新石器时期,原始人开始尝试驯化野猪。他们试着把逮到的野猪幼崽养起来,而且很快发现养猪有很多优点:首先,野猪是杂食动物,不挑食,能吃植物根茎、果子、树叶,也能吃昆虫、小鸟等肉食,饲养起来很省事。而且,饲养猪还有一个优点,就是它们长得很快,生长迅速,能为人类提供大量稳定的肉食。因此,人类开始普遍地驯化和饲养猪。
迅速蜕变的家猪
根据考古学家发掘遗迹证明,在四五千年前,那时的猪就已经与现在的家猪几乎一样了。人类驯化猪的时间不仅很早,而且相当成功。现在,猪肉在全世界人们的各种肉类消费中占了40%,在中国更高,约占67%。全球每年大约有10多亿头猪被吃掉。
古人类在养猪时,会挑选那些性格温顺、头小体胖、繁殖能力强、长肉快的符合人类需求的小猪饲养,不断从种群中挑选有这些特征的猪繁殖,经过几代的斟选,只保留最符合人类要求的个体。经过人类不断的选育和驯育,猪从最开始适应野外生存的野猪变成了今天的家猪。由头大鼻有力、性情暴躁、体格强健的野猪,变成了温顺肥胖、獠牙退化的家猪。
不过,即便差距已经如此大,如果将家猪放回到野生自然环境中的话,它也能很快适应野外环境;浑身毛发会变得浓密,体态变得健壮而不肥胖,性情也会变得机警,甚至凶猛。可见,在我们看起来笨笨的猪身上,也隐藏了一些当年野猪的天性呢。
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